永仁 仿佛来到森林中的木棉树火锅店

仿佛来到森林中的木棉树火锅店

翠绿的大树如相伴的盛大京剧团，排排站立在两旁的路边。晨色里，这太阳正努力地从这树梢间挤进来，顺着路边涌来的人流逃到了地面，按照万物回归的法则渐渐升高。声音、光芒各自的缕，穿行在叶落成堆的枝丫上。

对于薄脊花椒和美食家来说，如果有一种足以天天必来的事物，那就是暖酒和口福之家的热火锅。这家店就在路边的大树下，由店主韦先生和他妻子联手做着。

店堂就这么摆脱了么常规，听说所有的树都是韦老板自己挖来的——那是北京一所农业大学。如深秋树下的落叶，整个店堂散出淡淡的草木香，那滋味跟外面透过玻璃的颜色一样浓郁。韦先生笑着说，这就是他们餐厅的秘诀。

点了一份菜单，其实说大概就是百里香羊肉、川味牛肉片、牛丸等等各种火锅经典食材。如果有点特别，那就是点缀在一个仿佛“木棉树”的小火锅里的花生酱煮法羊肉。整个小筹码仿佛天都会中，树的枝丫、花旗参、百里香等等往里面一排，让每个食客品尝菜肴时仿佛是走入一棵“木棉树”中。

韦先生还介绍了一款由他亲自调的特制豆腐。据说它的配方是用鲜豆腐、辣椒油和干贝制成的。哎，能自己制豆腐的餐厅一定有水平。这豆腐炖起来真是特别鲜美。鲜嫩的豆腐滑溜溜地被炖得十分入味，也很麻辣。

当然，依旧有很多人觉得这种城市端木棉树火锅店的最精髓就是独创的鲜牛黄喉。店主韦先生说是“极乐地狱”中的更佳食物。

这里的鲜牛黄喉是一个比现在多鳞桥底火锅的黄喉鲜美得多的美食。我们点了一份薄片红火腿，再加上一些特制的火锅香料，吃起来修长的猪肋骨没什么油腻味，口感。

火锅时间记得不宜过长，四五个小时的家庭聚餐，一到火锅啥也不吃，先从糯米鸡粉开胃，把鲜口味全吃下去，然后可以慢慢品尝比如蛋黄千层汤、嫩豆腐以及别家不会做的东西。最后来一份昔日神话中的甜品煎饺子，可侵髓润肺。别忘了点上一杯或两杯温热的冰镇啤酒或葡萄酒，可以让你享受更加惬意浪漫的氛围。

总的来说，像这样的树下小火锅，不仅让人回味无穷，还能为城市的建筑增添一份特别的韵味。在华夏民间文化中，树是祖先、龙神的崇拜中不可或缺的元素，也代表着大自然的神秘和生命力。对于那些对古老文化和传统美食热爱的人来说，这就是一次特别的畅游，一次仿佛来到森林中的木棉树火锅店的非凡体验。