台江“桂花的文化内涵”——揭秘桂花在文化中的地位和作用

桂花的文化内涵——揭秘桂花在文化中的地位和作用

桂花在中国传统文化中一直扮演着重要的角色，从唐诗宋词到现代文学、音乐、美食等方面都有广泛的运用和表达。桂花是中国传统文化中一个非常的代表之一，代表着机智、坚贞、勇气和永恒的爱情。在中华文化中，桂花一直是一个典型的文化符号，承载了很多文化内涵和情感理念，影响到了人们的生活、思想和情感。下面，让我们揭秘一下桂花在文化中的地位和作用。

一、“桂”与“贵”呼应，代表着尊贵高雅

“桂”字拆成“木”和“圭”，“木”代表着自然、朴实的意味，“圭”代表着珍贵、高贵的意味。桂花的香气浓郁独特，因此在古代就有“鼓瑟吹笙快哉哉， 应有春风桃李花”的诗句，称赞桂花的香气浓郁如春风拂面。为了保持桂花的香气，往往在早上采花，在当天的午夜之前制成桂花酱或桂花露。制作桂花露或桂花酱需要用到酒、糖等辅助小品，且制作技艺繁琐，因此价格昂贵。这也与“贵”的含义相呼应，因此，“桂”与“贵”可以说是相互呼应的，代表着尊贵高雅的意味。

二、桂花有着神仙的传说故事

桂花在民间传说和诗词中表现出的神奇魅力和美好品质，让人们更加热爱和崇拜这种花。传说中的月宫仙女嫦娥在降嫁到人间的时候，从月宫中带来了几株桂树和几万朵桂花。桂花的香气溢出了人间，吸引了不少人前来仰慕。中秋节也是因嫦娥嫁到人间的原因而流传下来的，人们在中秋节的时候也会吃月饼、赏月、采桂花、制香等，与嫦娥、桂花等相关联。因此，桂花也以传说故事的形式出现在文化中，并被广泛传播。

三、桂花在诗词中的运用

从古代至今，桂花一直是中国诗词中经常出现的文化符号之一。

唐代诗人杜甫有诗《月夜忆舍弟》：“戍鼓断人行，边秋一雁声。露从今夜白，月是故乡明。有弟皆分散，无家问死生。寄书长不达，况乃未休兵。今夜南风生，人语天上客。行远汉阳骑， 来从楚国游。系在长江头， 沙鸥自古来。”这首诗中，杜甫联想到了故乡的桂花香，渲染了一种对故乡的思念之情，桂花成为了表现情感和文化价值的重要符号。

宋代诗人陆游也有诗唱和桂花香：“雪满长安道，残灯照夜行。青松挂马辔，积雪压帘缝。胡地逢张骞，汉关拥纪信。转蓬死沙漠，归路入桂荣。桂花秋已尽，南山又见明。” 陆游在诗歌中将桂花的香气和“胡地逢张骞，汉关拥纪信”联系在一起，表达了对祖国河山的热爱和对故乡的怀念之情。

四、桂花在美食中的应用

桂花不仅在文学中有着广泛的影响，还在美食中得到了传承和发扬。桂花香草饮料、桂花蛋糕、桂花桂圆糯米饭等都是桂花在美食中广泛的运用。

桂花蛋糕是广州的点心，因为其香气浓郁，口感独特而备受追捧。在制作过程中会将桂花和奶油等一起搅拌，并在蛋糕制作完成后再用桂花饰品点缀表面，使整个蛋糕散发出桂花的香气。

五、桂花代表着爱情和美好

桂花的香气独特而浓郁，使它成为了象征坚贞爱情、永恒爱情的代表。唐代崔护有诗《赋得古原草送别》：“离离原上草，一岁一枯荣。 野火烧不尽，春风吹又生。 远芳侵古道，晴翠接荒城。 又送王孙去，萋萋满别情。”这首诗中，崔护将草叶的生死更替和感情的变化联系在一起，表达了对旅友的深情厚爱。桂花作为一种美丽的花卉，也常常被用来象征永恒的爱情，如明代沈懋功有词《扬州慢》中的“深院月斜灯影横。风叶声困，断续城隅笛。乡心新岁犹应在，微雨润春无力字。”深情的词句表达了对故乡与心中挚爱的思念和憧憬。

总之，桂花是中国传统文化中一个非常重要的符号，承载了很多文化内涵和情感理念。它的香气、诗词和传说故事，都使它成为了一种经久不衰的文化瑰宝和人们心中永恒的美好情感。我们应该更加深入地去认识桂花，在平凡的日常中发掘桂花的不一样之处，为我们的心灵注入更多的美好与希望。